old.afroplants.eu
cz hu de
Nie ste prihlásený, | Registrovať sa
Počet položiek:   0
v hodnote:   0,00 €
Informácie > Blog
O folklóre miestnej dopravy a kakao ako ho nepoznáme  
46a_2285_1033729846790_8362_n.jpg

01.06.2014

Pri našich cestách v Afrike väčšinou zotrváme tak dva až tri dni na juhu Kamerunu, v prístavnom meste Douala. Na jeden deň sme išli do vnútrozemia, kde sa pestuje kakao, káva, a kde množíme a pestujeme Graviolu. Na okraji cesty, na oddychovom parkovisku predávali ovocie pre cestujúcich – mango, papáju, banány a iné tropické ovocie.

Tam sme prvýkrát ochutnali kakao vo forme, ako ho jedia ľudia v mieste kde ho pestujú. V podstate keď je plod žltý alebo červený (podľa druhu alebo zrelosti kakaa) je už podľa nich zrelý. Keď nám plod rozrezali, tak sme videli, že kakaové bôby boli obalené v bielej sladkej dužine, a bôby vo vnútri mali fialovú farbu a boli pomerne mäkké. Trochu sme boli k tej fialovej farbe nedôverčivý, ale keď to zjedol šofér nášho taxíka - o ktorom ešte bude reč, tak sme to zjedli aj my. Malo to zvláštnu chuť, chuť ktorú sme doteraz nepoznali, takú jemne kakaovo sladkastú.

Ešte jedna zaujímavosť o kakau. Kakaovník kvitne na kmeni a hrubých vetvách v trsoch kvetov. Kvety a následne plody vyrastajú aj na kmeni tesne nad zemou. Kvety sú prekrásne, rôznych farieb. Dá sa povedať, že kvitnú v tak rozsiahlej palete farieb, ktorá by stačila aj nejednému impresionistovi.

Cestou naspäť do Doualy boli už teploty okolo 40 st. Celzia, tak sme cestou popíjali pivo a s nami tiež aj náš taxikár. Po treťom pive bolo vidieť, že je smelší, tak som hovoril kolegom aby mu už pivo nedával, ale ani som to nestihol dopovedať a už mal ďalšie pivo v ruke. V jednej dedinke sme chceli zastaviť, ale išli sme za autobusom, našťastie pomaly, skoro až krokom. Tamojšie cesty nie sú stvorené na predchádzanie, tobôž nie autobusu. Autobus zastal, ale taxikár si to nevšimol, lebo si vymieňal CD,  a bum, tresli sme do autobusu zozadu. Autobus posunulo asi o pol metra  a taxikára to prebralo z pivnej letargie. Pozrel sa na nárazník a povedal: "To nič nie je, bolo už i horšie". Samozrejme že to povedal po francúzky, po slovensky nevedel. Šofér z autobusu nemal potrebu ani vyjsť von. Také ťukance sú tam zjavne bežné, ale odvtedy pri cestách taxikárovi pivo piť nedávame.

Na severe Kamerunu, v mieste nášho pôsobenia, v období sucha, čo je cca. od októbra do mája sú pomerne vysoké teploty, hlavne február až apríl bývajú teploty od 38 do 45 °C cez deň v tieni, a v noci od 28 do 33°C, takže všetko živé sa ťahá do tieňa. Ani nezbadáte a jašterica je už v dome. Keď je v noci veľmi teplo, tak je účinné sa osprchovať v tričku a teplákoch, alebo sa zakryť mokrou plachtou. Pustiť si ventilátor a spať cca. 2 hodiny do uschnutia oblečenia. Tento postup za noc zopakujeme 2 až 3 krát. Horšie je to, keď nejde ani elektrina a netečie ani voda – je to tam pomerne bežná záležitosť.

Raz si kolegyňa išla ľahnúť spať, keď si ľahla, vidí, že pod stropom sa chladí jašterica. Bola z tepla už dosť unavená, tak si povedala, že ju nebude naháňať, lebo aj tak by to jašterica vyhrala, ale že ráno na tento účel použije psa, ktorý má so súbojmi tohto typu oveľa väčšie skúsenosti. Že ju z izby vyženie alebo chytí. Ale aké bolo ráno jej prekvapenie, na plachte, ktorou bola zakrytá, rovno na jej bruchu sa chladila jašterica a vyvaľovala na kolegyňu oči.

V období sucha sa vlhkosť vzduchu pohybuje od 5 do 12 %. Má to i svoje výhody. Veľmi dobre sa nám suší ovocie i zelenina. Pri vysokých teplotách je aj organizmus pomerne zaťažený, vyžaduje si zásobenie vitamínmi a minerálmi. Riešime to tak, že si sušíme ovocie (hlavne mango a papáju) a zeleninu (hlavne paradajky). Takéto vysušené ovocie a zelenina majú oveľa intenzívnejšiu chuť oproti tej, na ktorú sme doma zvyknutí.. Keď nakrájame paradajky alebo ovocie, dáme na paletky, tak na druhý deň to máme dokonale vysušené. Uložíme to do zaváraninových fliaš a postupne konzumujeme. Samozrejme jedávame ešte Moringu a Baobab, ktoré sú najlepšími zásobníkmi vitamínov a minerálov.

V ďalšom článku Vám porozprávame, ako sme hľadali Kinkelibu, a ako sme narazili na kusy sopečného železa.

 
 
 
Fotogaléria k článku

  46_30880_1328406893532_2386129_n.jpg   46_30880_1328409733603_41575_n.jpg   46_30880_1328990868131_3706552_n.jpg
  46_root_baby.jpg
Vyhľadávanie »

Produkty Články

Informácie
Hľadanie podľa príznakov
Produkty
Hlavné menu »
Newsletter »
Chcete mať prehľad o akciách a novinkách? Zaregistrujte si svoju e-mailovu adresu!
Valid XHTML 1.0 Transitional
Kontaktné údaje »
INCOFOR SK, s.r.o.
Račianska 151
83416 Bratislava
Slovenská republika
Tel.: +421 908 607 563
Email: info@afroplants.eu
Web: www.afroplants.eu
Návštevy »
Celkom 379418
Mesiac 14
Dnes 1
Online 1
2004-2014 © MIDINET s.r.o. | All rights reserved! | Webdesign & Solution 1web.sk

Prihlásenie

Prihlásovacie údaje:

   

Odhlásenie

   

Registrácia

Prihlásenie